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Le Domaine Bollenberg et le Clos Ste Apolline

Vins d'Alsace  Distillation

Le Restaurant "Auberge au Vieux Pressoir"

Cuisine de Terroir et Gastronomique


Confitures - Foie gras

domaine du bollenberg

C'est au cœur de la colline du Bollenberg, entre Rouffach et Guebwiller que la famille Meyer vous invite à découvrir toutes les richesses de son domaine.

Le Clos Sainte Apolline et son vin, réputé depuis de nombreuses années et plusieurs fois médaillé.

L'auberge Au Vieux Pressoir vous accueille pour un moment gastronomique entre terroir alsacien et nouvelle cuisine.

Télécharger notre programme gastronomique
Télécharger notre carte du mois d'octobre (hors dimanche et jours fériés)

 

vieux pressoir bollenbergLes eaux-de-vie du domaine, élaborées dans les alambics en cuivre hérités du grand-père.

Les confitures de maître Blaise, ancien élève de Tanrade, le célèbre confiturier parisien.

Les foies gras du Bollenberg, préparés par le chef Michel Runner et issus du savoir-faire du terroir du sud-ouest.


L'hôtel du Bollenberg vous propose tout le confort et le calme d'un hôtel 3 étoiles dominant la plaine d'Alsace.


 

Votre réception / mariage au Bollenberg

bollenberg

A Jour unique, prestations uniques.
Situé en plein cour du vignoble alsacien le Domaine du Bollenberg, vous propose un cadre idéal pour l'organisation de votre mariage.

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LE 6 OCTOBRE : LES VENDANGES À L’ANCIENNE

Cette journée exceptionnelle à tous points de vue est organisée  par  Antoine  et  Damien  Meyer  et  leurs  enfants  et  débutera  par  l’accueil  à 9  h  devant  la  Cave du  Clos  Sainte Apolline  avec le Café et  le Pousse... café, puis ce sera le départ pour les vendanges (avec sécateurs, seaux, hottes...). Après quelques rangées déchargées de leurs baies la pause Vin chaud permettra de reprendre la vendange jusqu’à l’heure du Déjeuner du Vendangeur suivi du moment du digestif à la cave...

Le tarif de cette journée (tout compris) est de 38 €  donnant droit à un bon d’achat de 10 €   valable uniquement ce jour pour tout achat au Restaurant ou à la Cave du Clos Sainte Apolline.


Du 15 au 20 Octobre: La Semaine du Goût
 

Un repas spécialement élaboré par le Chef et sa Brigade, sera servi midi et soir au prix exceptionnel de 62.50€ tout compris.

Télécharger notre menu semaine du goût

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L'expérience Bollenberg
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Hôtel 3 étoiles en Alsace 

  Détente et confort seront au rendez-vous pour un séjour inoubliable au cœur du vignoble alsacien...  

La passion des confitures 

  Les confitures de Maître Blaise raviront vos papilles grâce à un savoir-faire hérité d'un grand confiturier parisien...  

Le Clos Sainte Apolline 

Le Clos Sainte Apolline Bollenberg produit un grand vin à la réputation établie depuis de nombreuses années en Alsace...

Distillation artisanale 

  La diversité de nos eaux-de-vie et liqueurs vous surprendront et ajouteront du rêve au plaisir à la fin de vos repas...  

Vidéo domaine du Bollenberg 

  Vidéo de présentation du domaine du Bollenberg...  

Les tarifs de l'hôtel 

  Venez goûter au calme et au confort de cet hôtel 3 étoiles, à partir de 57 € la chambre double.  

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Domaine du Bollenberg

68250 Westhalten
Alsace - France
Tel : 03 89 49 60 04
Fax : 03 89 49 76 16
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