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La carte des confitures

pot de confiture

Environ 80 000 pots de confitures sortent chaque année des bassines de cuivre de Maître Blaise. Toutes sont préparées de façon artisanale dans la grande tradition des maîtres confituriers.

 

 

Tarifs des confitures 2011

Les confitures

Confiture d'Abricot Royal 5,00 € En savoir plus >>

Confiture d'Airelles 5,00 € En savoir plus >>

Confiture d'Ananas Citron vert Menthe 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Cerises d'Alsace 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Clémentine au Campari 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Coing en Morceaux 5,00 € En savoir plus >>

Confiture passée d'Eglantine 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Figue 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Figue verte au Miel 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Fraise 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Fraises au Pastis 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Framboise 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Griotte 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Mirabelle 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Myrtille 5,00 € En savoir plus >>

Confiture d'Orange au Whisky 5,00 € En savoir plus >>

Confiture d'Orange de Sicile 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Pêche de Vigne 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Pêche d'Eté 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Quetsche à l'Ancienne 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Reine-Claude 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Rhubarbe 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Rhubarbe-Fraise 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Rhubarbe-Orange 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Trois Agrumes à la Fleur d'Oranger 5,00 € En savoir plus >>

Confiture de Fraise des Bois 6,50 € En savoir plus >>

Confiture des Messieurs 6,50 € En savoir plus >>

Les gelées

Gelée de Cassis 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Coing 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Fraise 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Framboise 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Griotte 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Groseille 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Groseille-Framboise 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Mirabelle 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Mûre 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Poire William 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Pomme-Cannelle 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Pomme-Vanille 5,00 € En savoir plus >>

Gelée de Rhubarbe 5,00 € En savoir plus >>

Les confits

Confit de Chocolat Noir 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Choucroute 5,00 € En savoir plus >>

Confit d'Echalotes 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Fleurs d'Acacia 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Fleurs de Molène 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Fleur de Pissenlit 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Fleur de Foin 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Gewurztraminer 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Muscat 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Suri Ruewa - Navet 5,00 € En savoir plus >>

Confit d'Oignons 5,00 € En savoir plus >>

Confit d'Ortie 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Pinot Gris 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Pinot Noir 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Poivrons 5,00 € En savoir plus >>

Confit de Pralin 5,00 € En savoir plus >>

Les chutneys

Chutney de Cerise 5,00 € En savoir plus >>

Chutney de Figue 5,00 € En savoir plus >>

Chutney de Mangue 5,00 € En savoir plus >>

Chutney de Mirabelle 5,00 € En savoir plus >>

Les fruits au vinaigre

Raisins au Vinaigre 5,00 € En savoir plus >>

Cerises au Vinaigre 5,00 € En savoir plus >>

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L'expérience Bollenberg
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Hôtel 3 étoiles en Alsace 

  Détente et confort seront au rendez-vous pour un séjour inoubliable au cœur du vignoble alsacien...  

La passion des confitures 

  Les confitures de Maître Blaise raviront vos papilles grâce à un savoir-faire hérité d'un grand confiturier parisien...  

Le Clos Sainte Apolline 

Le Clos Sainte Apolline Bollenberg produit un grand vin à la réputation établie depuis de nombreuses années en Alsace...  

Distillation artisanale 

  La diversité de nos eaux-de-vie et liqueurs vous surprendront et ajouteront du rêve au plaisir à la fin de vos repas...  

Vidéo domaine du Bollenberg 

  Vidéo de présentation du domaine du Bollenberg...  

Programme gastronomique 

L’Auberge Au Vieux Pressoir Le Restaurant authentique et gastronomique du BOLLENBERGVous serez accueillis par Pierre Meyer, Maître Restaurateur et Gérant et son équipe.Vous y trouverez les Foies gras de canard, d’oie et les terrines maison, miches de pain maison, kouglof…

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Auberge

"Au Vieux Pressoir"

 

Ouvert tous les jours sauf le Lundi
Déjeuner de 12h à 14h.
Dîner de 19h à 21h
sauf le dimanche de 19h à 20h30.
En hiver, le restaurant est fermé le dimanche soir.
Tél : +33 (0)3 89 49 60 04
Fax : +33 (0)3 89 49 76 16
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